Geiten

Verse geitenkaas

Buckwalhoeve Geitenkaas heeft zijn typische zachte smaak.
Ze is verkrijgbaar in verschillende variaties gaande van natuurgeitenkaas tot kruidengeitenkaas, geitenkaas met bieslook, enz...
Ook warm is onze geitenkaas goed bruikbaar, o.a. met spek of honing.

Verse geitenmelk

Geitenmelk is veel lichter verteerbaar dan koeienmelk.
Geitenmelk is arm aan cholesterol, maar rijker aan vitamine A, eiwitten, kalk en fosfor.